Сыр фасованный «Золото Европы» «Пармезан» 40% 180гр

Пармезан – это универсальный продукт. Это и самостоятельная закуска, и топпинг к горячим блюдам, и компаньон к свежим белым, игристыми, красным и десертным винам. На родине пармезана, в Италии, его едят с сезонными овощами и фруктами — редисом, перцем, фигами, дынями и т.п. Многие горячие мясные и овощные блюда перед запеканием также посыпают пармезаном, что создает аппетитную и вкусную корочку. Натертый Пармезан часто добавляют в обычную панировку, в которой потом обваливают порционные куски рыбы или мяса. Многие соусы готовятся с добавлением тертого Пармезана. Как ни странно, особенно ценится кулинарами корочку Пармезана, которая придает особый аромат и консистенцию супам и рагу. Популярна итальянская аперитивная закуска на основе Пармезана: просто обмакните кусочек пармезана в бальзамический соус.