МСП с ЗМЖ «Голландский Люкс» «Столица молока» брус 5кг 50%

Полутвердый сыр, изготовленный из коровьего цельного молока и обезжиренного молока с использованием бактериальных заквасок молочнокислых бактерий, молокосвертывающих ферментных препаратов живого происхождения. Форма сыра: Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями массой 5-6 кг. Вкус: выраженный сырный с наличием остроты и легкой кислотности. Консистенция: тесто эластичное, слегка ломкое на изгибе, однородное по всей массе. Рисунок: состоит из глазков круглой, овальной или угловатой формы. Цвет: от белого до светло желтого, однородный по всей массе.